Bizcocho al micro

Bizcocho fácil, rápido y rico para aquellos que se quieran preparar un desayuno, una merienda, un postre o, simplemente, un dulce en un "visto y no visto". 

NO SE NECESITA:

- Tiempo

- Horno

- Experiencia en la cocina

NECESITAREMOS (PARA HACER UN BIZCOCHO DE 6 PORCIONES):

- Microondas

- Shaker/mezclador, coctelera (también sirve), batidora o cualquier herramienta/cubierto que nos sirva para mezclar.

- Bol, bandeja, molde o envase que se pueda introducir en el microondas.

- Tres cucharadas soperas de harina (yo he usado harina de avena, aunque puedes usar la que quieras o tengas en casa).

- 5 claras de huevo (en las grandes -y no tan grandes- superficies venden envases preparados para que no tengamos que complicarnos la vida separando la clara de la yema).

- Edulcorante, Stevia o azúcar al gusto.

- Una cucharada sopera -cargadita- de cacao en polvo (desgrasado o no), o bien, proteína en polvo sabor chocolate o similares.

- Topping líquido de chocolate -opcional-.

PASOS A SEGUIR: 

- Ponemos en un recipiente todos los ingredientes, menos el topping, y los mezclamos bien. En mi caso he usado un shaker, ya que es muy sencillo de usar -sólo tienes que agitar- y queda una mezcla uniforme.

- Cuando tengamos una mezcla homogénea, la vertemos en un recipiente apto para microondas.

- Introducimos el envase en el microondas y lo dejamos a máxima potencia unos 6-7 minutos.

- Cuando consideres que está listo, pincha el bizcocho con un palillo/tenedor/cuchillo/etc. y, si sale tan limpio como ha entrado, querrá decir que ya está hecho. Si no es el caso, hazlo un poco más y vuelve a hacer la prueba hasta que aquello con lo que pinches el bizcocho te salga totalmente limpio.

- Córtalo al gusto, añádele el topping que quieras -opcional- justo al sacarlo del microondas (así se introducirá dentro del bizcocho) y...  ¡a comer!